Pivovar Balík. Důraz na kvalitu a chuť českého ležáku.

Rodinný pivovar Balík vás nechá nahlédnout do celého procesu výroby piva a nabídne vám také zajímavou chuťovou alternativu.

Dopřejte si trochu jiný zážitek z pití piva a nejdříve se s námi podívejte, jakým procesem si váš nápoj v oroseném skle prošel. Pak si teprve dokážete vychutnat každý lok českého ležáku z Pivovaru Balík.

Vlastní voda z historické studny, důraz na kvalitu surovin, dodržování tradičních postupů a využití moderní technologie.

Zájem o pivovarnictví u sládka Tomáše Balíka začal už na gymnáziu. Všechno do sebe zapadlo, když se z myšlenky stala realita a už během studia uvařil své první pivo. Další kroky vedly právě sem - k vlastnímu pivovaru. A nebo ještě dál? Sládek Tomáš Balík si neurčil žádné pevné hranice. Snad jedinou podmínkou, kterou si přeje splnit, je vařit pivo s důrazem na kvalitu a tak, aby chutnalo.

Na provozu pivovaru se podílí celá rodina. Každý dělá to, co nejlépe umí a díky tomu se od začátku roku 2023 dějí neuvěřitelné věci. Pivovar Balík se nejdříve dostává do povědomí lidí v blízkém okolí, kteří projevují zájem o výrobu piva. Následuje účast na akcích, kde se čepuje pivo Balík a tak se hranice rozšiřují a lidé si o pivovaru povídají stále víc. Pivo si objednávají na své vlastní akce v lahvích nebo sudech a už v létě 2023 si dokonce mohou na jedno čepované zajít do Hospody Vyšetice, která začíná ke spokojenosti hostů pravidelně pivo Balík objednávat.

A jak je to teď? Zajděte si na čepované přímo do areálu pivovaru, kde je otevřeno každý den.

Jaké pivo vaří sládek Tomáš Balík a koho dokáže svou nabídkou oslovit?

Máte chuť na lehké a osvěžující pivo? Dejte si pivo Desítka 10% světlé výčepní s lehce sladovým tělem, světle žlutou barvou, květinovým aroma s citrusovo ovocnou chutí a hořkostí.

Typické chmelové aroma a hořkost najdete v pivu Jedenáctka 11% světlý ležák, které má středně plné sladové tělo a sytě zlatavou barvu. To je pivo hodící se pro každou příležitost.

Dalším pivem Pivovaru Balík je Dvanáctka 12% světlý ležák s plným sladovým tělem a lehkou sladkostí. Mile vás může překvapit doznívající hořkost a typické chmelové aroma zakončené kořenitou až citronovou chutí.

Znáte větu "fantazii se meze nekladou"? Ta platí i v přístupu sládka Tomáše Balíka. Pivovar se sice věnuje především českému ležáku, u kterého využívá tradiční způsob kvašení na spilce v otevřených kvasných kádích, ale tím to nekončí. První várku piva s přídavkem rybízu jste mohli ochutnat loni v létě. Sládek chce svým zákazníkům ukázat, že pivo miluje a jeho výroba ho baví, proto chce využívat i sezónní ovoce a nabídnout vám řadu Fruity line - pivo s přídavkem ovoce, i jiná sezónní a limitovaná piva jako například tmavý stout, porter nebo pšeničné pivo.

Pivo z pivovaru Balík si můžete objednat také na svou vlastní akci, oslavu, svatbu nebo párty. Pivo Balík zakoupíte ve skle 0,5l a 0,75l, v plastové lahvi 1l, 1,5l a 2l nebo popřemýšlejte rovnou o sudu v objemu 10l, 15l, 20l, 30l a 50l.

Lahvová piva má ve stálé nabídce i Putovní pražírna Tábor. Na čepované si můžete zajít přímo do pivovaru, otevřeno je každý den.

Chcete tip na skvělý dárek pro milovníky piva?

V pivovaru si můžete zakoupit jednu z dárkových sad právě teď a mít vyřešený dárek pro své blízké. Dárkové sady jsou ve dvou velikostech, velká o obejmu 0,75L a malá o objemu 0,5L. Obě varianty jsou stočené ve skleněných lahvích.